Der Begriff "lebenslanges Lernen" ist längst zum Schlagwort geworden, und Weiterbildung ist heute notwendiger denn je. Moderne Gesellschaften sind Lerngesellschaften, weil die Welt sich laufend verändert. Nur wer sich stets etwas Neues aneignet, war und ist imstande zu überleben - sei es in der Familie, sei es im Dorf oder Quartier, sei es am Arbeitsplatz.
Die jüngeren Generationen lernen keinen Beruf mehr fürs Leben. Das Alte wird immer schneller vom Neuen verdrängt, berufliches Wissen veraltet immer rascher, ständig wird mehr Flexibilität und Weiterbildung verlangt. Diesen Forderungen versucht das Berufsbildungszentrum Wädenswil BZW gerecht zu werden.
Es organisiert in Zusammenarbeit mit dem Sekretariat Berufsbildung Fachkurse, Berufsprüfungen, Meisterprüfungen, Vorbereitungskurse für die Höhere Fachprüfung sowie die Höhere Fachprüfung selbst für LebensmitteltechnologInnen. Es bietet Fachkurse in Weinbau, Weinbereitung, Obstbau, Betriebswirtschaft im Weinbau (als Vorbereitung der Meisterprüfung WinzerInnen, in Winterkursen von November bis März).
Diese Kurse werden als eigentliche Fachmodulkurse im Zweijahres-Rhythmus durchgeführt und sind berufsbegleitend, jeweils an zwei oder drei Tagen pro Woche.