Seit dem 1. Januar 2012 gehört das BZW zum Strickhof. Im Zusammenhang mit dem Zusammenschluss wird die Homepage neu gestaltet, sie wird bald zur Verfügung stehen.
Lehrplan Obstfachfrau und Obstfachmann
Anbautechnik, Pflanzenschutz und Betriebswirtschaft sind die Schwerpunkte des Fachunterrichtes.
- Im Bereich Anbautechnik werden Fragen behandelt wie Sorten- und Unterlagenwahl, Pflanzen und Erstellen von Obst- und Beerenanlagen, Erziehung von Obstbäumen, Düngung, Behangsregulierung, Ernte und Lagerung. Alle diese Themen werden immer auch unter dem Aspekt der Qualität, der Wirtschaftlichkeit und der Ökologie betrachtet.
- Im zweiten Bereich, dem Pflanzenschutz, werden Lebensweise und Regulierung von Schädlingen und Pilzkrankheiten, aber auch der Einsatz von Nützlingen behandelt.
- Die Betriebswirtschaft, der dritte Bereich, untersucht Fragen der Wirtschaftlichkeit, Vermarktung und Organisation der Obstwirtschaft.
Der praktische Unterricht ergänzt die Ausbildung auf dem Lehrbetrieb. Es sind dies Arbeiten in der Metallwerkstatt, Veredelungsübungen, praktischer Pflanzenschutz usw. Fächer wie Rechnen, Informatik, Botanik, Ökologie, Bodenkunde, Chemie, Physik und Maschinenlehre sind wichtige Grundlagen zum Verständnis des Obstbauunterrichtes.